コラム

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誰のためにコーヒーを栽培するのか?

コーヒー農園での働きはハードワークの一言につきる。土作り、苗つけ、剪定、収穫、醗酵、乾燥、選別、保管、出荷、尽きることはない。ロケーションにもよるだろうが、アボンゾで栽培されているコーヒーノキは傾斜のキツイ斜面に植えられ […]

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